Dosya --> Seçenekler --> Geçerli Veritabanı --> Gezinti Bölmesi
Bunun yanında Access Özel Tuşlarını Kullan, Tam Menülere İzin Verme, Varsayılan Kısayol Menüleri İzni vb. ayarlarıda kaldırabilirsiniz. Diğer birkaç tane onay kutusunda da güzel özellikleri incelemenizi tavsiye ederim.