Satın Alma Programında Firmaları Çalışmaya Dahil Etme

Ekte vermiş olduğum programda satın alma işleri yapılırken, teklife söz konusu olan ihtiyaçlardan 3 firmaya mektup veriliyor. Ve fiyatlandırmaları isteniyor. Her bir alım iş türünde firmalar farklılık gösterebilir. Bu kapsamda firmaları bir seçim vasıtası ile işe dahil edebilmek için nasıl bir yol izlemeliyim.

Şöyle izah edeyim; diyelim 5 ürün alacağız;

elma
armut
muz
karpuz
çilek

olsun: Teklif mektubunda ürünün adı, miktarı ve teknik özelliklerini 3 firmaya veriyoruz. 3 firma fiyatları yazıp bize mektupları veriyor.
Bundan sonra verilen teklife en ucuz fiyatı veren firma ürünleri bize tedarik edip getiriyor. alınacak toplam ürün miktarı bütün firmalar için aynı. Sonuçta biz totalde teklif mektubunun totalinde en uygun fiyatı verenden alıyoruz. Ürün bazında değil firma bazında yani. Kısmı iş (ürün) yok kısacası

hangi alana göre en düşük olan hesaplanacak

firmaların bütün ürünler için vermiş olduğu (adet*birim) fiyatlarının sonucu firma bazında toplam olarak alınır.
daha sonra bu bulunan toplamların aritmetik ortalaması alınır. Bulunan sonuçtan en azı olan firma baz alınır

resim eklenmemiş o nedenle anlayamadım
şunu sorayım belirttiğiniz son adım tabloda bir alan olarak var mı yok mu?
aritmetik ortalama demişsiniz bu ortalama neye göre alınıyor zaten her firma için toplamda tek fiyat var?

ürün miktarı hepsi için aynı olacağına göre toplam ürün kalemi üzerinden aritmetik ortalama almanın bir anlamı olmadığı için soruyorum