251 alanlı tablo olmaz. İlişkisel veritabanı mantığını ve dolayısı ile Access'i anlamamışsınız.
Tablonuzu birbiri ile ilişkili daha küçük alanlı tablolara bölmelisiniz.
Aynı kişinin birden fazla kaydı varsa ne olacak? Adres formunda girdiğiniz bilgiler belirli bir Excel dosyasına mı kayıt edilecek, yoksa sadece bu verileri içeren bir Excel dosyası mı oluşturulacak?