SELECT [01Proses].[Proses] FROM [01Proses] ORDER BY [01Proses].[Proses] DESC;
Bu satırın sonunda kullandığınız DESC Z>A ya yani büyükten küçüğe sıralam yaptırır.DESC kaldırmanız yada yerine ASC kullanmanız halinde A>Z yani küçükten büyüğe sıralama yapacaktır.
Kolay Gelsin.