Merhaba, 
Butonun tıklandığında olayına Say kodu kullanamazsınız, bunun yerine sayın @direnist'in belirttiği gibi, DCount kodu kullanmalısın. Filtre var ise, DCount işlevine kriter eklemen gerekli.

Veya butonun tıklandığında olayına aşağıdaki kodu yazarak deneyiniz.

Dim GKayit As Object

Set GKayit = Me.RecordsetClone

Me.sip_siparisidno = GKayit.RecordCount

Sonuç alamazsanız örnek uygulamanızı ekleyin, inceleyip çözüm bulmaya çalışalım.