fark: Dsum ("[Sipariş_Miktarı]";"[Gelen Sipariş]";"[excell_siparis_no]='" & [Gelen Sipariş].[excell_siparis_no] & "'")-DSum("[planlanan_miktar]";"uretım_gırıs_yc";"[excell_siparis_no]='" & [Gelen Sipariş].[excell_siparis_no] & "' AND [Süreç]= 'PLANLAMA'")

şeklinde dener misiniz? galiba excell_siparis_no metinsel ifade olmasına rağmen siz sona kesme işareti eklememişsiniz